Portions : 1
Ce cocktail est une variante réservée aux employés du célèbre cocktail South Side, servi pour la première fois dans les années 1920 au bar clandestin de New York Jack & Charlie's, maintenant connu sous le nom de 21 Club. Nous avons remplacé le gin par de la vodka au citron Meyer pour obtenir unconcoction plus équilibrée et plus subtile. C'est de loin le cocktail le plus populaire servi chez Employees Only et se prête naturellement à être apprécié au soleil.
Mettez la vodka, le jus, le sirop et la menthe dans un verre à mélange. Ajoutez de gros glaçons froids et secouez vigoureusement. Ouvrez le shaker et ajoutez le soda. Utilisez une passoire julep pour filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.
Réimprimé avec la permission de Speakeasy : cocktails classiques réinventés, du bar réservé aux employés de New York par Jason Kosmas & Dushan Zaric, copyright © 2010. Publié par Ten Speed Press, une division de Random House, Inc.
Une boisson sympathique. Facile à préparer. Intéressé à l'essayer avec une autre vodka aromatisée au citron - la vodka Charbay était "différente" et laissait tout le monde se demander quelle était exactement la saveur inattendue. J'essaierai certainement à nouveau.
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