Rendement : Rend environ 4 tasses.
C'est la plus douce des trois sauces pour poulet au barbecue. Vous pouvez ajouter environ une cuillère à soupe de liqueur de pêche pour plus de saveur de pêche.
J'aurais peut-être voulu une meilleure conserve de pêche. Nous n'avons pas goûté les pêches. J'ai même utilisé un mélangeur à immersion pour le rendre lisse dans l'espoir de faire ressortir plus de saveur de pêche. De plus, la sauce Worcestershire est un peu écrasante dans la sauce.J'ai dû vérifier si j'avais ajouté la bonne quantité. Je recommande de l'ajouter avec parcimonie au début, puis d'ajouter au besoin au goût.
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