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Recette

crème fouettée au miel

Scott Phillips

Rendement : Rend environ 3 tasses.

Lorsque vous servez ceci avec pêches marinées, je préfère un miel délicatement parfumé, comme la fleur d'oranger ou le trèfle, car je ne veux pas que la crème fouettée éclipse les pêches. Si vous faites une demi-recette, utilisez un batteur à main.

Ingrédients

  • 1-1/2 tasses de crème épaisse froide
  • 5 cuillères à soupe de miel

Préparation

  • Versez la crème épaisse dans le bol réfrigéré d'un batteur sur socle électrique ou dans un grand bol à mélanger réfrigéré. Utilisez le fouet métallique sur le batteur sur socle ou un batteur à main pour fouetter la crème à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'elle commence à épaissirlégèrement.
  • Éteignez le mélangeur et ajoutez le miel. Si nécessaire, raclez les parois du bol pour pousser le miel dans la crème. Fouettez la crème à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'elle tienne des pics mous. Utilisez tout de suite.

Avis

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Avis 2 avis

  • DoraJacobs | 15/08/2020

    Ouais ! Du miel et de la crème ! Mes choses préférées en purée ! :

  • Beurre de Bryan | 15/01/2012

    Facile à faire et juste la bonne quantité de miel. Parfait pour les crêpes du dimanche matin.

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