Portions : quatre à six.
Dans une tournure inhabituelle mais inspirée, cette recette combine la saveur résolument orientale de l'anis étoilé avec une herbe très occidentale : le romarin frais. Pour un deuxième repas rapide et délicieux, faites griller un steak plus gros et utilisez les restes dans Soupe vietnamienne au bœuf et aux nouilles.
Le faux-filet, coupé dans la zone de la côte de bœuf du haut du dos, est le plus savoureux et le plus gras des steaks courants. Les bouchers coupent souvent ce steak trop fin pour qu'un seul steak pèse une livre ou moins. Mais c'est mieuxpour l'acheter épais, de préférence au moins 1-1/2 pouces, car il cuit mieux.
Nous n'avons pas encore reçu d'avis pour cette recette.
Avez-vous réussi ? Dites-nous ce que vous en avez pensé !
Abonnez-vous aujourd'hui et économisez jusqu'à 50%
Abonnez-vousVoulez-vous vraiment supprimer la liste, ?
Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste.
Veuillez vous connecter ou créer un compte gratuit.
Cette fonctionnalité a été temporairement désactivée lors de l'aperçu du site bêta.
Ajouter/Modifier une note privée pour cette recette
Cette note n'est visible que par vous.Vérification Double
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer vos notes pour cette recette ?Obtenez le magazine imprimé, 25 ans d'anciens numéros en ligne, plus de 7 000 recettes, et plus encore.
Déjà abonné ? Connexion
Écrire une critique