La plupart des livres sur les cocktails vintage s'en tiennent aux classiques éprouvés, mais un nouveau se bat pour l'opprimé. Le délicieusement nommé Let's Bring Back: The Cocktail Edition: Un recueil de potations espiègles, romantiques, amusantes et parfois épouvantables d'époques révolues de Lesley MM Blume est un livre humoristique et illustré qui répertorie des recettes de boissons vintage moins connues comme la Laughing Soup, Gloom Lifter et Battery Charger.

Au-delà des recettes, le livre propose de petites vignettes amusantes sur les catégories de boissons, les ingrédients, l'histoire, etc.

Beaucoup de cocktails nécessitent des ingrédients démodés comme du jus d'orange, de la grenadine utilisez-en un avec de la vraie grenade ou créez le vôtre, eau-de-vie d'abricot essayez de trouver le Rothman & Hiver liqueur d'abricot, absinthe et vermouth, vous aurez donc probablement besoin de faire quelques courses.

Vous trouverez ci-dessous un extrait du livre avec un savoureux cocktail appelant au sirop de framboise. J'utilise la marque Torani que vous voyez souvent dans les cafés. Je doublerais également le jus de citron dedans - cocktails classiques, obscurs ou non, doivent être modifiés pour les goûts modernes.

Cocktail Laissez-le-moi

un rehausseur de bravade

Cette boisson mélangée incontournable du début du XXe siècle sert à deux fins toujours pertinentes :

1. Pour vous mettre dans une ambiance de prise en charge lorsqu'une tâche difficile doit être accomplie et que tout le monde autour de vous est un idiot,

ou,

2. Pour convaincre quelqu'un de vous laisser un objet désiré ou une somme d'argent dans ses dernières volontés et testament. Notez que certains ingrédients sont suffisamment sucrés pour vous aider à adoucir votre cas.

1,5 fl. oz. Gin
2 cuillères à café de sirop de framboise
1 cuillère à café de jus de citron frais
1 trait de liqueur de marasquin

Agiter avec de la glace et filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.

Brume avec auto-conviction - ou point avec yeux de biche - et service.

Réimprimé avec la permission de Let's Bring Back: The Cocktail Edition: A Compendium of Impish, Romantic, Amusing, and Occasionally Appalling Potations from Bygone Eras par Lesley MM Blume.