Je ne connais pas un tri-tip d'un t-bone? Ce guide téléchargeable pratique des steaks comprend des photos, des descriptions et des noms alternatifs d'une douzaine des steaks les plus courants que vous trouverez chez le boucher ou au supermarché. Vous trouverez également des conseils de cuisine pour chaque variété et des directives pour déterminer la durée de cuisson de votre steak.

Prêt à griller ? Réglerplus de conseils et recettes de grillades du numéro de juin/juillet, et parcourez notre diaporama de recettes de steak grillé pour des idées sur quoi griller ce soir.
Il a plu? Pas de soucis. Nos experts partagent des conseils sur la façon de cuisiner un steak sur la cuisinière et au four :

Sur la cuisinière :
Comment faire cuire un steak sur votre cuisinière essayez-le en utilisant notre Recette de filet de bœuf en croûte de poivre
Plus : Obtenez les conseils de Bruce Aidells pour super steaks de la poêle

Au four :
Comment faire cuire un steak au four essayez-le en utilisant notre recette de biftecks ​​de faux-filet frottés au romarin