Bienvenue dans Homegrown/Homemade. Je suis un cuisinier qui a besoin d'aide dans le jardin et Jardinage raffinésDanielle Sherry est un jardinier qui a besoin d'aide dans la cuisine. Nous nous sommes associés pour montrer aux jardiniers et aux cuisiniers de tous niveaux comment tirer le meilleur parti de leurs cultures, de la graine à l'assiette. Dans cette série, Danielle me convainc que planter etfaire pousser des oignons vaut bien l'effort, alors je suis prêt à essayer. Ensuite, je montrerai à Danielle comment couper les oignons afin qu'ils cuisent uniformément pour un gros lot d'oignons caramélisés et démontrer un apéritif / côté facileplat qui met vraiment en valeur ce plat préféré des cuisiniers doux et robuste.

Épisode un : Comment planter des oignons
Les oignons sont notoirement difficiles à cultiver, mais cette année, je l'essaie avec les conseils d'experts de Jardinage raffiné's Danielle Sherry. Pour commencer, Danielle partage quelques astuces d'agriculteurs pour faire pousser des plantes fortes et plus résistantes aux maladies. Maintenant, si mes oignons s'avèrent également résistants à Juno, nous allons faire rôtir des oignons en un rien de temps.

Épisode un : Comment planter des oignons		Épisode 2 : Comment prendre soin des plants d'oignons		Épisode trois : Comment récolter et traiter les oignons

Épisode quatre : Comment conserver et conserver les oignons		Recette : Oignons Rôtis Farcis au Prosciutto & Parmesan

Pour en savoir plus sur la culture des oignons, consultez notre site partenaire, VegetableGardener.com.

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