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Recette

Sauce à l'ail et au vinaigre

Colin Clark

Rendement : donne 1 tasse

Acidulé et aillé, cette sauce toute simple est l'accompagnement traditionnel de Lumpia rouleaux de printemps philippins. Préparez-le juste avant de servir pour une saveur plus fraîche.

Ingrédients

  • 1 tasse de vinaigre de riz, de préférence de marque Marukan
  • 4 gousses d'ail moyennes, émincées
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel par 2 Tbs.
  • Calories kcal : 5
  • Calories de matières grasses kcal: 0
  • Gras g: 0
  • Gras saturés g: 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 140
  • Glucides g: 1
  • Fibre g: 0
  • Protéine g: 0

Préparation

  • Fouetter le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre dans un bol moyen et servir.

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