Rendement : donne environ 3/4 tasse.
• Étendre un peu sur les tortillas et garnir de fromage pour faire de délicieuses quesadillas.
• Ajoutez quelques cuillères à soupe à une salade de haricots noirs pour un peu de piquant.
• Mélanger à du bœuf haché cuit pour une garniture à tacos savoureuse.
• Utiliser avec du porc, comme dans Côtelettes de porc grillées avec tomates séchées et pesto de chipotle.
Ce pesto chipolte sur des côtelettes de porc grillées est ma façon préférée de manger des côtelettes. Je le prépare et je le congèle dans des bacs à glaçons et je le place dans un sac de congélation pour des repas rapides. C'est aussi excellent avec des œufs.
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