Portions : 8
Une huile de basilic vert vif ajoute de la couleur et de la saveur à cette verrine, un riff de la très populaire salade caprese de tomates et de mozzarella fraîche. L'huile de basilic supplémentaire peut être congelée et décongelée rapidement pour être utilisée dans les vinaigrettes. Si vous ne trouvez pasglaçage balsamique regardez dans la section vinaigre, vous pouvez laisser mijoter le vinaigre balsamique jusqu'à ce qu'il ait la consistance du miel.
Conseils à prendre à l'avance
L'huile de basilic se conserve au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
Les verrines peuvent être assemblées moins les garnitures 2 à 3 heures à l'avance et réfrigérées. Garnir avec les moitiés de gressins et les pousses de pois juste avant de servir.
fait pour 32 invités dans le cadre de notre célébration du dîner de Pâques. Avis élogieux de tous les invités... essayez-le, vous ne le regretterez pas !
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