Texte de Charles Miller

Anna Thomas porte deux chapeaux, professionnellement parlant : c'est l'auteure de livres de cuisine à succès, sa première, la séminaleL'Épicure Végétarienne, s'est vendu à près d'un million d'exemplaires depuis sa sortie en 1973. Elle contribue fréquemment à des magazines culinaires nationaux, notamment Cuisine fine-et créé notre populaire Menu de Thanksgiving qui plaira à tous, un festin de célébration pour les végétariens et les amateurs de dinde. Anna est aussi une nominé aux Academy Awards cinéaste et scénariste.

Travaillant dans deux industries comme elle le fait, Anna connaît beaucoup de monde. Et elle n'aime rien de plus que d'inviter des tas d'amis pour un souper soupe, le genre de fête décontractée qui l'a inspirée la plus récente, lauréate du prix James Beardlivre de recettes, soupe d'amour.

Elle avait l'habitude d'organiser ces affaires informelles dans la cuisine de 81 pouces de long de son studio, où elle vivait temporairement pendant que sa maison principale était en cours de rénovation. Une fois les rénovations terminées, les parties ont été déplacées dans la cuisine principale ouverte et aérée, un espace parfait pour les rassemblements décontractés pour lesquels Anna est connue pour aider-moi à cuisiner et ensuite manger.Comme un ami l'a fait remarquer lors d'un récent dîner, « Si vous êtes invité àl'une des fêtes d'Anna et tu n'y vas pas, tu es soit stupide soit mort. »

Dans ce Derrière la porte de la cuisinevisite, Anna décrit ce qui fait de son île un tel aimant pour les invités, pourquoi elle aime la pierre ollaire et l'acier inoxydable, et la seule grande chose qui fait fonctionner sa cuisine ouverte.

Cadeau : laissez un commentaire sur le post cadeau pour courir la chance de gagner un exemplaire dédicacé des livres d'Anna L'Épicure Végétarienne et soupe d'amour. Maintenant fermé.

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