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Recette

Sauce Sésame-Soja

Rendement : donne environ 1 tasse.

Cette sauce est super dessusbavette grillée, surtout si vous utilisez cecifrottement aux cinq épicessur le steak.

Ingrédients

  • 1/3 tasse d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • 1/3 tasse de jus d'orange
  • 1/4 c. à thé de poudre de cinq-épices
  • 1/4 c. à thé de flocons de piment rouge
  • 1/4 c. à thé de graines de fenouil moulues
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel par Tb.
  • Calories kcal : 50
  • Calories de matières grasses kcal: 40
  • Gras g : 4,5
  • Graisse saturée g : 0,5
  • graisses polyinsaturées g : 2
  • graisses monoinsaturées g : 2
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 130
  • Glucides g: 2
  • Fibre g: 0
  • Protéine g: 0

Préparation

  • Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients. Cette sauce se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.

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