Les deux principales raisons pour lesquelles j'aimerais vivre à San Francisco : Kris Hoogerhyde et Anne Walker. Kris et Anne sont les fondateurs du Crèmerie Bi-Rite, où ils fabriquent tout - et je veux dire tout - à partir de zéro, et la file d'attente pour leurs glaces en petits lots s'étend le long de la 18e rue.

Merci à leur nouveau livre écrit avec l'ancien membre du FC Dabney Gough tout le monde peut préparer les saveurs les plus convoitées de Bi-Rite : miel de lavande, noix de pécan au beurre brun, caramel salé, fraise balsamique. Ils sont tous là, avec des recettes pour leurs cônes, gâteaux, biscuits, et des mélanges de bonbons. C'est une bonne chose aussi. San Fran est loin de Cuisine Fine siège.

Nous sommes ravis de présenter Kris et Anne en tant qu'invités spéciaux sur Page Facebook de Fine CookingJeudi 28 juin de 15h00 à 16h00 HNE. Si vous pensez que posséder une sorbetière est plus essentiel qu'un climatiseur, vous aurez envie de cuisiner avec Kris et Anne.

Rejoignez-nous !

Glace Balsamique Fraise		Grand gâteau jaune		Gâteau à la crème glacée balsamique à la fraise

Pour en savoir plus sur le livre, lisez notre critique totalement impartiale et parcourir un diaporama de glaces maison—y compris notre préféré des artisans Bi-Rite—pour l'inspiration.